Der Begriff Kies, (grobkörniger steiniger Sand) bezeichnet ein weitverbreitetes Lockersediment. Hierbei handelt es sich im Allgemeinen um einen natürlich abgelagerten oder künstlich geschütteten Körper aus in Fließgewässern rundgeschliffenen kleinen Steinen, umgangssprachlich Kieselsteinen.

Herstellung:
Die Förderung des Baustoffes Kies erfolgt im Kiestagebau, entweder im Trocken- oder im Nassabbau. Beim Trockenabbau wird das über der Wasserlinie liegende Rohmaterial mittels Bagger oder Radlader aufgenommen und über LKW, Transportbänder zum Rohkieslager befördert.
Beim Nassabbau erfolgt die Gewinnung direkt aus Flussläufen oder unterhalb der Grundwasserlinie mittels Schrapper, Tiefgreifer oder Saugbaggern und wird über Transportbänder, Rohrleitungen, Schiffe zum Ufer transportiert. Von hier gehts weiter zum Rohkieslager.
Im der Aufbereitungsanlage wird der Rohkies gewaschen und grob gesiebt (> 32 mm). Dabei werden Ton und Lehmanteile gelöst und ausgewaschen. Nach dem Waschvorgang erfolgt die Klassifizierung nach Korngrößen durch Siebanlagen.

Verwendung:
Kies stellt für die Bauwirtschaft einen wichtigen Rohstoff dar. Er findet dort Verwendung als Zuschlagstoff (Gesteinskörnung) in Beton, als Schüttmaterial im Erdbau.
Reiner Kies besitzt ein großes Porenvolumen und eignet sich daher aufgrund der hohen Wasserdurchlässigkeit auch als Filterschicht für Drainagen in feuchtem Untergrund. Die Eigenschaft der hohen Wasserdurchlässigkeit macht ihn auch zum Grundwasserleiter.

Kies wird in Geologie und Geotechnik nach Größenklassen oder Korngrößen unterschieden und vor Verwendung im Bauwesen in Aufbereitungsanlagen gewaschen und getrennt. Nach dem Äquivalentdurchmesser werden in den Geowissenschaften folgende Korngrößenfraktionen nach DIN 4022 unterschieden:

Kies / Korngröße
Feinkies / 2,0–6,3 mm
Mittelkies / 6,3–20,0 mm
Grobkies / 20,0–63,0 mm

Für Spezialzwecke erfolgt ein feineres Sieben. Bei Kornfraktionen kleiner als zwei Millimeter spricht man von Sand verschiedener Feinheit, bei Kornfraktionen über 63 Millimeter von Steinen. Mittel- und Grobkiese werden etwa als Rollierung (kapillarbrechende Schicht) unterhalb von Gründungssohlen eingesetzt, um ein Aufsteigen von Bodenfeuchtigkeit zu verhindern.

Technische Werte:
Schüttdichte: 1,44 bis 1,6 t⁄m³ (trocken)
spezifische Wärmekapazität: 0,84 kJ⁄kg·K